Dadinhos de Tapioca

Já ouviram falar dos Dadinhos de Tapioca? 

É uma comidinha de boteco ideal para um happy hour ou momentos especiais com a família. Além de ser bem fácil de fazer! 

Ingredientes:
- 250 gramas de tapioca granulada
- 300 gramas de queijo coalho
- 1/2 litro de leite bem quente
- 8 gramas de sal
- 1 pitada de pimenta branca
- Óleo para fritar

Como fazer:
Misture o queijo, a tapioca e o sal. Em seguida junte o leite mexendo sempre para dar forma de grumos. Continue mexendo até a mistura começar a firmar. Despeje em uma assadeira e cubra com papel filme. Resfrie em temperatura ambiente e leve à geladeira por pelo menos 3 horas ou até a mistura estar rígida o suficiente para ser cortada. Corte em cubos e frite por imersão a 170º até dourar. Sirva com geléia de pimenta.

Fácil, né?

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